Свиноводство

Товарное свиноводство

Продукция компании «Сигма» давно пользуется повышенным спросом у всех ведущих мясокомбинатов благодаря особенному качеству свинок, имеющих высокое удельное содержание постного мяса и малую толщиной шпика.

Для получения высококачественного продукта, специалисты компании «Сигма» проводят серьезную селекционную работу, совершенствуют технологии, улучшая качественные показатели товара.

МЯСНЫЕ ХАРАКЕТИРИСТИКИ.

Мы добиваемся кондиции молодняка с высокими мясными характеристиками благодаря наличию высококачественного племенного поголовья (Селекционная работа) и применяя трехпородную систему скрещивания. На первом этапе скрещиваются две материнские породы (Крупная Белая(GW) и Ландрас (LR)), с последующим скрещиванием с отцовской породой. Результатом такого скрещивания (F1) двух материнских пород (LRGW) становится увеличение среднего количества живорожденных поросят за опорос (на 8-10%) по сравнению с исходными породами. Кроме того, благодаря устойчивости к внешним факторам, эти свиноматки имеют на один опорос больше. Скрещивание же с отцовской породой Пьетрен, Оптимус или Макстер позволяет серьезно улучшать мясные качества, энергию роста молодняка, повышает выносливость и стрессоустойчивость.

Благодаря такому подходу, мясные характеристики свинок, предлагаемых компанией «Сигма», уже много лет являются лидирующими на рынке.

СОДЕРЖАНИЕ. КОРМЛЕНИЕ.

Не менее значимым фактором, влияющим как на качество мяса, так и на скороспелость поголовья, является система содержания и кормления свиней. В компании «Сигма» применяется наиболее прогрессивная на сегодняшний день трехфазная система содержания. 

Трехфазная технология заключается в том, что после подсосного периода поросят отнимают от свиноматок и в возрасте 28 дней переводят в группу доращивания в специализированные помещения для поросят-отъемышей. Там  их содержат до 77-дневного возраста, а затем переводят в помещение для откорма, где они доходят до товарных кондиций. Такая система является наиболее оптимальной, так как позволяет специализировать помещения для более полноценного использования оборудования (маточных станков), использовать наиболее подходящую кормовую базу для каждого периода жизни свиней, повысить ветеринарный статус каждого помещения, уменьшить процент заболеваний у животных.

Трехфазная система выращивания поголовья свиней приобрела наибольшую популярность в мире именно благодаря высоким технологическим показателям прироста.

На сегодняшний день, благодаря выверенной селекционной работе,  прогрессивной системе содержания, сбалансированной кормовой базе, отличному  ветеринарному и санитарному контролю удалось достичь следующих показателей товарного поголовья:

- содержание мяса в туше – 73-75%.

Технология состоит из трех основных этапов содержания свиней – маточник, доращивание, откорм, каждый из которых максимально адаптирован под потребности животных. 

МАТОЧНИК

На свиноферме компании «Сигма» содержится  1000 свиноматок. Ферма имеет современный, оборудованный по последним стандартам, маточник на 240 станкомест. Нами используется оборудование ведущих  западных и отечественных фирм, щелевые (решетчатые) полы, инфракрасные лампы, подогреваемые полы, система контроля микроклимата. Все эти факторы стали залогом хороших результатов по повышению ветеринарного статуса и увеличению среднесуточного прироста молодняка.

На предприятии «Сигма» используется поточное производство, поэтому есть необходимость в плановом, регулируемом получении молодняка. Для маточника используется система «пусто-занято» с недельным циклом опороса. Так, каждый понедельник, происходит постановка свиноматок в маточник. Опорос происходит со среды по понедельник.

 Большое внимание к гигиене маточника, ветеринарному контролю, наличие профессионального персонала позволяют предприятию иметь одни из самых низких показателей потерь среди молодняка, а сбалансированное кормление свиноматок в супоросный и лактационный период – достигать существенных приростов в весе поросят. 

ДОРАЩИВАНИЕ

Следующим этапом трехфазной системы содержания является доращивание. Как и первый этап, он происходит в специальных помещениях для доращивания поросят. Поросят в возрасте 28 дней отнимают от свиноматки и переводят в отапливаемые, хорошо вентилируемые боксы по 20-23 голов в одной клетке. В этом возрасте поросята очень чувствительны к температурному режиму, поэтому поддержание нужного микроклимата является важным фактором процесса выращивания. Самым же главным фактором обеспечения высоких среднесуточных привесов является сбалансированное, богатое белками, минералами и витаминами питание. На предприятии «Сигма» используется сухой тип кормления. Кормовая база основана на зерновых культурах, а изготовление происходит на собственном кормоцехе. Таким образом, удается самостоятельно контролировать один из важнейших факторов роста, делая рацион, насыщенный необходимым количеством белков, минералов и витаминов.

ОТКОРМ

Третий этап трехфазной технологии содержания – откорм. Поросята в возрасте 77 дней переводятся в другое, более просторные помещения, которые отличаются от площадок доращивания не только размерами, но и системой кормления. Также происходит изменение в рационе животных. На данном этапе уже нет потребности в большом количестве протеина в структуре корма, так как с возрастом увеличивается усваиваемость корма животными.

 На откорме поросята быстро достигают необходимой кондиции с высоким содержанием постного мяса. 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

  Свинки: Крупная белая или F1=КБхЛа. Характерной особенностью материнских пород является продуктивность (количество живорожденных и деловых поросят за опорос, хорошие материнские свойства, высокие привесы и устойчивость к стрессу). 

  Хряки: Ландрас, Крупная Белая, Пьетрен, Макстер и Оптимус. Характеризуются хорошим приростом мышечной массы и упитанностью, оплодотворяющей способностью.

Племенное свиноводство

       Содержание свиноматок | Исскуственное осеменение | Опорос и лактация

Селекционная работа

Породы - каталог хряков

Кормление - ветеринарное обслуживание

Кормление      Кормление является одним из самых важных факторов успешного роста, развития молодняка, свиноматок, хряков.   Обеспечение правильно сбалансированным кормом - главная задача любого предприятия. Ведь именно правильно построенная система кормления, качество и подбор кормов напрямую влияет на такие показатели как среднесуточный привет поросят, качество мяса, многоплодие, массу гнезда и лактацию свиноматок.     На предприятии «Сигма» используется сухой тип кормления. Такой метод был выбран, прежде всего, из-за своего высокого ветеринарного статуса по сравнению с жидким кормлением. И хотя жидкое кормление имеет более высокую усваиваемость, значительно проигрывают в плане ветеринарной чистоты и технического обеспечения процедуры кормления.
					Не секрет, что на разных этапах развития животному требуется различный по содержанию, структуре, балансу белков, витаминов и минералов корм. Так, для поросят на доращивании и откорме требуется корм, способный обеспечить хороший среднесуточный привес, для ремонтных свинок - высокоэнергетический корм, а для свиноматок в период лактации - корма с большим содержанием протеина и кальция. Именно подбор правильных и сбалансированных кормов позволяет предприятию «Сигма» достигать отличных результатов.   Корма готовятся на основе ячменя, кукурузы, пшеницы с добавлением необходимых белковых витаминно-минеральных  добавок. Белковые витаминно-минеральные добавки (БМВД) - это корма с высоким содержанием протеина, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, энзимов и адсорбентов. Правильное и сбалансированное питание совместно с прогрессивными технологиями содержания дают отличный результат - хороший товар, пользующийся спросом среди клиентов компании.